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  • 赣州厨师烹饪培训课程(7条)
  • 普通课程烹饪
    随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮...
    地区:章贡区
  • 普通课程西餐烹饪专业
    专业简介 随着职业教育教学事业飞速发展,我校西餐烹饪专业建设稳步推进,大批专业能力强的高级技能型人才,为提高劳动者素质、推动区域服务业发展和促进就业作出了重要贡献,这就对我们职业教育有了更高的要求。...
    地区:章贡区
  • 普通课程高星级饭店运营与烹饪专业介绍
    主修课程课程 烹饪学概论,烹饪原料加工技术,烹饪工艺,面点工艺,西餐工艺,宴席设计,烹饪营养与卫生,餐饮管理,中西餐烹饪技术实训,创新菜研发 就业方向 学生入校后,订单培养,确保就业,可在国内...
    地区:赣州
  • 普通课程烹饪专业介绍
    培养目标: 培养能熟练从事烹饪实践技术、中西面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。 主要课程: 烹饪概论、烹饪原料学、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理...
    地区:赣州
  • 普通课程民间厨艺与传统农艺
    学制三年(在校学习两年实习一年) 以中华优秀传统文化,《弟子规》等国学经典为行为准则,传授圣贤教诲,让每位学生人人能上讲台,人人能进厨房,人人能下地种蔬菜水果,人人都有一技之长。培养先德后才,德才...
    地区:于都
  • 普通课程中餐烹饪
    如图
    地区:大余
  • 普通课程烹饪(传统优势专业)
    培养目标:中级烹饪、面点制作技术人员 主要课程:烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式面点制作、中式烹饪技艺、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技术、烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀功概要。
    地区:章贡区