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赣州厨师烹饪培训课程(7条)

烹饪

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮...

地区：章贡区
西餐烹饪专业

专业简介随着职业教育教学事业飞速发展，我校西餐烹饪专业建设稳步推进，大批专业能力强的高级技能型人才，为提高劳动者素质、推动区域服务业发展和促进就业作出了重要贡献，这就对我们职业教育有了更高的要求。...

地区：章贡区
高星级饭店运营与烹饪专业介绍

主修课程课程烹饪学概论，烹饪原料加工技术，烹饪工艺，面点工艺，西餐工艺，宴席设计，烹饪营养与卫生，餐饮管理，中西餐烹饪技术实训，创新菜研发就业方向学生入校后，订单培养，确保就业，可在国内...

地区：赣州
烹饪专业介绍

培养目标：培养能熟练从事烹饪实践技术、中西面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。主要课程：烹饪概论、烹饪原料学、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理...

地区：赣州
民间厨艺与传统农艺

学制三年（在校学习两年实习一年）以中华优秀传统文化，《弟子规》等国学经典为行为准则，传授圣贤教诲，让每位学生人人能上讲台，人人能进厨房，人人能下地种蔬菜水果，人人都有一技之长。培养先德后才，德才...

地区：于都
中餐烹饪

如图

地区：大余
烹饪（传统优势专业）

培养目标：中级烹饪、面点制作技术人员主要课程：烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、中式面点制作、中式烹饪技艺、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技术、烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀功概要。

地区：章贡区